Spaghetti con zucchine olive capperi x 2
Spaghetti, una zucchina media, olive snocciolate,una quindicina, capperi, un cucchiaio di olio evo, cipolla, sale, peperoncino, se piace. Tagliate la zucchina a pezzettini, passatela, nel tegame, dove sta, soffriggendo, nell’olio la cipolla, quando la zucchina comincia a dorarsi, salate, aggiungete le olive, sminuzzate, poi i capperi, il peperoncino (se avete deciso di metterlo) scolate la pasta e fatela mantecare nella padella, aggiungendo, se si vuole anche del pecorino.