IN CUCINA CON ARSELIO - Riso con cavolo cappuccio viola e robiola

Riso con cavolo cappuccio viola e robiola x 2

Riso, cavolo cappuccio tagliato finissimo, 100 grammi di cipolla, vinobianco, brodo vegetale, olio evo, robiola 30 grammio, origano o timo (pizzico fate rosolare la cipolla nell’olio, aggiungete il cavolo e il timo, bagnate con vino, sfumato il vino, proseguite con il brodo, quando il cavolo comincia ad essere morbido, aggiungete il riso, portate a cottura, aggiungendo man mano il brodo, cotto il riso aggiungete la robiola, mescolate ben bene e servite.

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